Plantaardappelgids

Plantaardappelen: heel eenvoudig en gegarandeerd resultaat!

Voorkiemen voor een goede start

Om het kiemen van de plantaardappelen te starten, leg je ze in houten kistjes naast elkaar. Zet ze op een warme, lichtrijke plaats. Dit noemen we ‘voorkiemen’. Zo vormen de plantaardappelen stevige en korte kiemen aan en halen ze een groeivoorsprong tot 2 weken. Laat de kiemen tot 1 à 2 cm groot worden. Knollen die geen kiemen maken, haal je beter tijdig weg. Onbruikbare knollen kunnen immers schimmels en virussen bevatten.

 

Uitplanten in volle grond

Plant de aardappelen in rijen met een tussenafstand van 30 tot 50 cm (afhankelijk van de diameter). Tussen de rijen hou je ze beter 75 cm uit elkaar. Dat laat toe om zonder problemen tussen de gewassen te lopen en ze later aan te aarden. Plant een 5-tal centimeter diep en vul terug met aarde. Ook hier geldt de gouden regel: plant net zo diep als de knol groot is. Om zeker te zijn dat de kiemen in de grond zitten giet je er eventueel wat water op.

 

Wanneer kan je planten?

Vroege aardappelen kun je vanaf maart planten. Bedek de rijen eventueel met een vlies- of vriesdoek en stro, als bescherming tegen nachtvorst. Halfvroege en late aardappelen kunnen van begin april tot mei in de grond.

 

Aanaarden

Aanaarden doe je wanneer de stengels om en bij de 15 cm groot zijn. Hoog de grond aan elke kant van iedere plantrij ongeveer 15 cm op. De jonge scheuten scheuten zullen meteen weer voor een groot deel bedekt worden met aarde. 4 weken nadat je voor het eerst hebt aangeaard kun je de rijen ophogen tot ongeveer 20 cm. 3 tot 4 weken later herhaal je alles nog een keer. Het aanaarden stimuleert de plant tot het vormen van ondergrondse stengels en knollen. Bijkomend voordeel: de knollen krijgen geen zonlicht te zien. Aardappelen die de zon hebben gezien worden namelijk snel groen. Je strooit bij het aanaarden best ook wat kalium. Hoe lichter de grond, hoe meer kalium de aardappelplant nodig zal hebben. Succes gegarandeerd dus!

 

Wanneer kan je oogsten?

Bij de vroegste aardappelrassen kun je reeds na pakweg 90 dagen oogsten. Het aantal groeidagen is afhankelijk van ras tot ras. Zo zijn er zelfs rassen bekend van 100 (halfvroeg) tot zelfs 120 groeidagen (late rassen).

 

Op zoek naar een leuk recept met aardappelen? Surf even naar de website www.aardappel.be!

 

 

Aardappelen voor elke dag

Amandine

Belle de fontenay

 

vroeg

(vastkokend)

vroeg

(vastkokend)

  • Ruim 90 tot 100 groeidagen
  • Aardappel gekend voor zijn smaak, stevig vlees en zachte textuur
  • Ruim 100 tot 110 groeidagen
  • Vroeg ras met zeer goede smaakeigenschappen
  • Franse primeuraardappel
     

Berber

Charlotte

Frieslander

vroeg

(vastkokend tot licht bloemig)

halfvroeg

(vastkokend)

vroeg

(vastkokend tot licht bloemig)

  • Ruim 90 tot 100 groeidagen
  • Vroeg ras, mogelijk geschikt voor serreteelt
  • Productief en met homogene knolvorming
  • Ruim 100 tot 110 groeidagen
  • Stevig vruchtvlees, traditioneel gegroeid en de meest bekende
  • Zeer productief

 

  • Ruim 90 groeidagen
  • Redelijk goed resistent tegen plaag mits vroeg geoogst
  • Geschikt voor alle bodemsoorten

     

Gloria

Gourmandine

Lady christl

vroeg

(vastkokend)

halfvroeg

(vastkokend)

vroeg

(vastkokend)

  • Ruim 90 tot 100 groeidagen
  • Aardappel met gele schil, vroeg afrijpend
  • Mooie lange ovale knollen
  • Ruim 100 tot 110 groeidagen
  • Broze kiemen, zorg dat ze niet breken
  • Uitzonderlijke en erkende culinaire kwaliteit

  • Ruim 90 tot 100 groeidagen
  • Gemakkelijk te kweken en zeer gewaardeerd om zijn smaak
  • Overvloedige oogst
     

Mona Lisa

Nicola

Ratte

halfvroeg

(vastkokend tot licht bloemig)

halflaat

(vastkokend)

 

halfvroeg

(vastkokend)

 

  • Ruim 100 tot 110 groeidagen
  • Gemakkelijk te kweken en zeer gewaardeerd om zijn smaak
  • Overvloedige oogst
  • Ruim 110 tot 120 groeidagen
  • Voor tal van bereidingen, geeft een groot aantal regelmatige knollen, goede culinaire kwaliteit

 

  • Ruim 100 tot 110 groeidagen
  • Oud herboren ras
  • Grillige vorm maar uitstekende smaak

 

 

     

Bionica

Eden

Triplo

halfvroeg 

(licht bloemig)

halflaat

(licht bloemig)

halfvroeg

(licht bloemig)

  • Ruim 100 tot 110 groeidagen
  • Aardappel met wit vruchtvlees, bewaart goed
  • Ontstaan uit biologische verdeling
  • Vrij ziekteresistent aardappelras
  • Goed te bewaren
  • Perfect geschikt voor de biologische teelt
  • Veelzijdige variatie in de keuken

 

  • Ruim 100 tot 110 groeidagen
  • Aardappelras geschikt voor de biologische teelt
  • Weinig vatbaar voor de aardappelziekte, bewaart goed

Aardappelen voor gratin

Annabelle

Corne de gatte


vroeg

(vastkokend)

laat

(vastkokend)

  • Ruim 90 tot 100 groeidagen
  • Lichtgele vleeskleur
  • Zeer hoog rendement

  • Meer dan 110 groeidagen
  • Wit-roze vleeskleur
  • Laag rendement
  • Goede smaak
     

Exempla

Franceline

Rode eersteling

halfvroeg

(vastkokend)

halfvroeg

(vastkokend)

(zeer) vroeg

(licht bloemig)

  • Ruim 100 tot 110 groeidagen
  • Gele vleeskleur
  • Geringe vatbaarheid voor aardappelplaag
  • Ruim 100 tot 110 groeidagen
  • Gele vleeskleur
  • Fijne en gladde huid, ook wel "rode charlotte" genoemd
  • Ruim 90 to 100 groeidagen
  • Lichtgele vleeskleur
  • Laag rendement
     

Sirtema

Witte eersteling

 

vroeg

(licht bloemig)

(zeer) vroeg

(licht bloemig)

 
  • Ruim 90 tot 100 groeidagen
  • Gele vleeskleur
  • Vroeg rendement
  • Ruim 90 tot 100 groeidagen
  • Lichtgele vleeskleur
  • Laag rendement
 

Aardappelen voor puree

Bintje

Desiree


halflaat

(licht bloemig)

halflaat

(licht bloemig)

  • 120 groeidagen
  • Meest geteelde soort in België
  • Veel variëteit, wordt ook gebruikt voor de meeste frieten in België
  • Ruim 100 tot 110 groeidagen
  • Traditionele aardappel met rode huid en geel vruchtvlees
  • Vrij veelzijdige aardappel, gemakkelijk te telen
     

Spartaan

Topinambourg (aardpeer)

Vitelotte

laat

(bloemig)

zeer laat

(licht bloemig)

laat

(licht bloemig)

  • Sterk, productief en winterhard ras
  • Geeft veel middelmatige, vrij ronde knollen met opvallende ogen
  • Vrij veel kleine aardappelen bij het rooien
  • De aardpeer is geen aardappel, maar een wortelgewas met een zeer grillige vorm
  • Zeer winterharde en kouderesistente plant
  • Grote en sterke plant, kan tot 2,5 m hoog worden
  • Zeer oud, laat aardappelras met paarse schil en vruchtvlees
  • Erg origineel vanwege zijn bijzondere kleur en vorm
  • Ideaal voor puree en decoratie van gerechten

Tresor

   

vroeg

(licht bloemig)


 

  • Ruim 90 tot 100 groeidagen
  • Vroege aardappel, mooie eenvormige knollen
  • Productief ras, goed percentage groot kaliber aardappelen

 

     

    Aardappelen voor frietjes

    Agria

    Artemis


    halflaat

    (licht bloemig)

     

    halfvroeg

    (vastkokend tot licht bloemig)

    • Ruim 120 groeidagen
    • Gele vleeskleur
    • Bewaart lang
    • Ook geschikt als puree-aardappel
    •  Ruim 100 tot 110 groeidagen
    • Lichtgele vleeskleur
    • Bewaart lang

    Excellency

    Premiere

    Victoria

    vroeg
    (licht bloemig)

    vroeg

    (bloemig)

    halfvroeg

    (licht bloemig)

    • Ruim 90 tot 100 groeidagen
    • Lichtgele vleeskleur met mooie ovale knollen
    • Ideaal voor huisfrieten

    • Ruim 90 tot 100 groeidagen
    • Lichtgele vleeskleur
    • Zeer makkelijk te kweken
    • Bewaren tot februari
    • Ruim 110 tot 120 groeidagen
    • Gele vleeskleur
    • Zeer hoog rendement
    • Bewaart lang

    Challenger

       

    halflaat

    (licht bloemig)

       
    •  Ruim 110 tot 120 groeidagen
    • Gele vleeskleur
    • Bewaart zeer goed
       
    Printvriendelijke afdruk